L’Institut Aéronautique Amaury de la Grange est un centre de formation dédié aux métiers de la maintenance, de la fabrication et du pilotage. L’enseignement est assuré par le biais de la formation continue et de l’apprentissage. Créée en 1962 selon les vœux du Baron Amaury de la Grange, l’école est située dans le domaine du château de la Motte au Bois, ancienne propriété familiale. L’école technique abrite une flotte composée d’une dizaine d’aéronefs permettant un apprentissage optimal sur les domaines de licences PART 66 suivant : B1.1 ; B1.2 ; B1.3 et B2.